L’itinéraire est un parcours de 3 à 5 km choisi par le CGN. Il a une double fonction : être le lieu de la réalisation de l’excursion guidée en fin de formation et servir de support pour les apprentissages tout au long de la formation. En effet, au moins une des activités proposées dans chaque module incite le CGN à aller expérimenter sur celui-ci une démarche naturaliste en relation avec la thématique. Il devra être choisi durant les premiers mois de la formation.